Malzemeler (Gerekenler )

• 300 gr. Haşlanmış Ahtopot
  
• 30 Sap Yeşil Kuşkonmaz
  
• 30 Parça Kıyılmış Domates
  
• 230 gr. Yabani Roka
  
• 2 Diş Kıyılmış Sarımsak
  
• 10 Fesleğen Yaprağı
  
• 2 Tutam Taze Kekik
  
• 6 Çorba Kaşığı
  
• Zeytinyağı
  
• 2 Çorba Kaşığı Sirke
  
• 2 Adet Limonun Suyu
  
• 60 gr Ezilmiş Siyah
  
• Zeytin, tuz, Karabiber
  

Ahtapot Kuşkonmaz ve Domates Salatası yemeğinin yapılışı :
     Ahtapotları ve 2 çorba kaşığı sarımsaklı zeytinyağını, fesleğenin yarısı ve taze kekikle karıştırıp 30 dakika boyunca kaynatın. Sonra, kuşkonmazları yarıdan kesip 5 dakika tuzlu suda kaynatın. Kıyılmış dometeslerin suyunu çıkarın.
Salatanın üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağ ve sirkeyi dökün. Kuşkonmazları, ahtopotları ve kıyılmış domatesleri kalan yağla, limon suyuyla ve kıyılmış fesleğenin kalanıyla özenli bir şekilde karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin.
Not: Salataya sarımsak sürülmüş kızarmış ekmek parçaları, jambon ve mozzarella küpleri de ekleyebilirsiniz.